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Singapur
Lola's Cafe: Crab-Cake Benedict mit Miso-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 05 · Kovan

Lola's Cafe

Eggs Benedict · Singapur

5 Simon Road, Singapur

87

Empfehlung

von 100

Signatur

Crab-Cake Benedict mit Miso-Hollandaise

Ost-Singapur, Simon Road, ein Benedict, das den Muffin ernst nimmt und den Krebskuchen nicht als Dekoration behandelt. Miso in der Soße, Furikake obenauf.

Zeiten
Mo–Fr 9–22:30 Uhr (erster Montag im Monat geschlossen), Sa–So 9–22:30 Uhr
Wartezeit
Wochenende vormittags 15–25 Minuten. Unter der Woche meist frei.
Preis
S$$

Der Score

  1. Hollandaise22/25
  2. Pochiertes Ei21/25
  3. Basis12/15
  4. Belag15/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt8/10

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