Singapur
Symmetry: Eggs Benedict, 62,5 °C, Preiselbeer-Braunbutter-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 04 · Kampong Glam

Symmetry

Eggs Benedict · Singapur

9 Jalan Kubor #01-01, Singapur

89

Empfehlung

von 100

Signatur

Eggs Benedict, 62,5 °C, Preiselbeer-Braunbutter-Hollandaise

Australischer All-Day-Raum am Rand von Kampong Glam. Das Ei wird auf 62,5 Grad gesetzt, die Hollandaise trägt Preiselbeere und Braunbutter, der Muffin kommt aus dem eigenen Ofen.

Zeiten
Mo–Di 9–21 Uhr, Mi–Fr 10:30–23 Uhr, Sa 9–23 Uhr, So 9–19 Uhr
Wartezeit
Brunch am Samstag 15–30 Minuten. Unter der Woche überschaubar.
Preis
S$$

Der Score

  1. Hollandaise22/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis13/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt8/10

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