12 Adressen
Nordenglischer Brunch ohne London-Preise.
Höchster Score 96
Der Index
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
Zwölf Adressen
Redaktionelles Foto01
New York Moose mit Serrano-Schinken
Das Benedict-Labor der Stadt. Acht Varianten, Hollandaise frisch am Morgen, amerikanisch-kanadische Frühstückslogik ohne Umweg über den Muffin-Kanon.
City Centre · ££ · Symphonie
Redaktionelles FotoNorthern Quarter · ££
Redaktionelles FotoNorthern Quarter · ££
Eggs Benedict mit House-cured Honey-Mustard-Bacon
Viktorianische Passage, hausgemachter Sauerteig, eine Benedict-Karte, die über den Klassiker hinausgeht, ohne ihn zu verraten.
Barton Arcade · ££ · Empfehlung
Eggs Benedict mit House-cured Honey-Mustard-Bacon
Barton Arcade · ££ · Empfehlung
Ham-Hock Benedict, Brown-Butter-Hollandaise
Bäckerei zuerst, Benedict als Beleg, dass das Brot den Teller tragen kann. Cacklebean-Eier, 28-Stunden-Sauerteig, Soße mit brauner Butter.
Ancoats · ££ · Empfehlung
Ham-Hock Benedict, Brown-Butter-Hollandaise
Ancoats · ££ · Empfehlung
Eggs Benedict with Pulled Ham
Brasserie im Pavilion. Muffin, pulled ham, pochiertes Ei, Hollandaise, triple-cooked chips — der Kanon in der teuren Postleitzahl.
Spinningfields · £££ · Gut
Eggs Benedict with Pulled Ham
Spinningfields · £££ · Gut
Eggs Benedict mit Schinken auf Sauerteig
Brunch-Institution seit 2014. Hilton Street bleibt das Originalhaus, auch wenn Peter Street näher an der Stadtmitte liegt.
Northern Quarter · ££ · Gut
Eggs Benedict mit Schinken auf Sauerteig
Northern Quarter · ££ · Gut
Eggs Benedict mit Bacon und Spinat
Unabhängiges Café am Rand des Northern Quarter. Weniger Schaulaufen als Nicholas Croft, Eier, die man ernst nimmt.
Shudehill · ££ · Gut
Eggs Benedict mit Bacon und Spinat
Shudehill · ££ · Gut
Eggs Benedict mit Räucherlachs
Familienbetrieb im europäischen Brasserie-Ton. All-Day-Breakfast, pochierte Eier, Lachs-Benedict ohne Northern-Quarter-Pose.
Mosley Street · ££ · Ordentlich
Eggs Benedict mit Räucherlachs
Mosley Street · ££ · Ordentlich
MCR Smoke House Benny
Das Original-Caff des Northern Quarter. Fry-ups zuerst, Benedict als Beleg, dass die Hollandaise hier trotzdem hausgemacht ist.
Northern Quarter · ££ · Ordentlich
MCR Smoke House Benny
Northern Quarter · ££ · Ordentlich
Eggs Benedict Royale mit Avocado
All-Day an der Deansgate. Mediterraner Brunchraum, Royale mit Avocado, Hollandaise, die den Teller nicht überfährt.
Deansgate · ££ · Ausreichend
Eggs Benedict Royale mit Avocado
Deansgate · ££ · Ausreichend
Benedict auf English Muffin
Vintage-Tearoom an der Tib Street. Der klassische Aufbau — Muffin, Bacon, pochiertes Ei, Hollandaise — ohne Fusion, ohne Schlange vor Federal.
Northern Quarter · ££ · Ausreichend
Benedict auf English Muffin
Northern Quarter · ££ · Ausreichend