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Madrid
EatMyTrip Gran Vía: Macho Ibérico Benedict mit Trüffel-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 03 · Malasaña

EatMyTrip Gran Vía

Eggs Benedict · Madrid

Calle del Barco 8, 28004 Madrid

90

Erstklasse

von 100

Signatur

Macho Ibérico Benedict mit Trüffel-Hollandaise

Neben der Gran Vía, Teller mit Absicht. Das Ibérico-Benedict liegt auf einem Käse-Bikini, die Soße ist trüffelig, das Ei weich.

Zeiten
Mo–Fr 8:30–16, Sa–So 9–17 Uhr
Wartezeit
Wochenende voll, aber mit Tisch. Unter der Woche entspannt.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt8/10

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