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Lyon
ART Restaurant: Gaufre, Jambon blanc, Œuf BénédicteRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 09 · Ainay

ART Restaurant

Eggs Benedict · Lyon

3 Rue Sala, 69002 Lyon

79

Ordentlich

von 100

Signatur

Gaufre, Jambon blanc, Œuf Bénédicte

Bistronomie in Ainay. Sonntags steht das Benedict auf einer Gaufre mit weißem Schinken — kein Muffin, keine Brunch-Pose, ein Gang im Menü.

Zeiten
Sonntags Brunch. Abends Mi–Mo, dienstags geschlossen
Wartezeit
Reservierung Pflicht. Kleiner Raum, wenige Tische.
Preis
€€€

Der Score

  1. Hollandaise20/25
  2. Pochiertes Ei20/25
  3. Basis12/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt6/10

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