12 Adressen
Fleischstadt mit Zitronensoße. Zwölf Benedicts zwischen Loop und Andersonville.
Höchster Score 96
Der Index
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
Zwölf Adressen
Redaktionelles Foto01
Eggs Benedict mit handgezogener Hollandaise
Der Maßstab in Uptown. Clarified Butter, von Hand aufgeschlagen, Zitrone im richtigen Verhältnis — die Hollandaise, über die Chicago redet.
Uptown · $$ · Symphonie
Redaktionelles FotoBridgeport · $$
Redaktionelles FotoLoop · $$
Eggs Benedict mit norwegischem Räucherlachs
Nordisches Bistro an der Foster Avenue. Der Lachs ist die Bestellung, die Hollandaise bleibt zitronig, die Karten lesen sich wie ein Stockholm-Umweg.
North Park · $$ · Empfehlung
Eggs Benedict mit norwegischem Räucherlachs
North Park · $$ · Empfehlung
Classic Benedict mit Virginia-Schinken
West Town auf der Grand. Kein Spektakel, ein Teller: zwei pochierte Eier, Virginia Ham, English Muffin, Hollandaise, die hält.
West Town · $$ · Empfehlung
Classic Benedict mit Virginia-Schinken
West Town · $$ · Empfehlung
Gold-Coast-Benedict, All-Day
Ältestes Café der Gold Coast, Ecke Dearborn und Goethe, seit 1985. Wer nach 16 Uhr noch Benedict will, hat hier eine der wenigen seriösen Adressen.
Gold Coast · $$ · Empfehlung
Gold-Coast-Benedict, All-Day
Gold Coast · $$ · Empfehlung
BLT Eggs Benedict mit Zitronen-Hollandaise
All-Day-Brunch im Robey-Hotel an der Six Corners. Fünf-Minuten-Ei, Bacon Lardons, Heirloom-Tomate, Boston Bibb, eine Hollandaise mit Zitrone statt Schwere.
Wicker Park · $$ · Gut
BLT Eggs Benedict mit Zitronen-Hollandaise
Wicker Park · $$ · Gut
Eggs New Orleans auf Popover
Südstaatenküche in Andersonville. Lump-Crab-Cakes im hauseigenen Popover, pochierte Eier, Béarnaise statt Hollandaise — ein Benedict, das nach New Orleans denkt.
Andersonville · $$$ · Gut
Eggs New Orleans auf Popover
Andersonville · $$$ · Gut
Crawfish Cake Benedict
Südstaaten-Institution im West Loop. Zwei pochierte Eier, Spinat, Crawfish Cakes, Hollandaise auf dem Muffin — die Signatur, seit das Haus an der Jefferson sitzt.
West Loop · $$ · Gut
Crawfish Cake Benedict
West Loop · $$ · Gut
Klassiker mit Canadian Bacon
Familien-Diner in Old Town seit 1973. Kein Fusion, kein Popover: Muffin, Canadian Bacon, zwei pochierte Eier, Hollandaise. Der Kanon, ohne Pose.
Old Town · $$ · Ordentlich
Klassiker mit Canadian Bacon
Old Town · $$ · Ordentlich
Wicker-Park-Benedict seit 1993
Brunch-Ikone an der Milwaukee Avenue. Das Benedict ist solide, der Raum ist das Argument: hohe Frequenz, Pfannkuchen-Ruhm, ein Teller, der mithält.
Wicker Park · $$ · Ordentlich
Wicker-Park-Benedict seit 1993
Wicker Park · $$ · Ordentlich
Pot Roast Benedict / Caprese Benedict
Ursprungsadresse der Kette, gegenüber Grant Park. Hausgemachte Hollandaise, große Portionen, Specialty-Benedicts von Classic bis Pot Roast.
South Loop · $$ · Ausreichend
Pot Roast Benedict / Caprese Benedict
South Loop · $$ · Ausreichend