12 Adressen

Eggs Benedict in Valencia

Licht, Horchata, ein mediterranes Benedict.

Höchster Score 96

Der Index

Zwölf Adressen in Valencia

Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.

Zwölf Adressen

Benny Boy mit Apfelwein-HollandaiseRedaktionelles Foto

01

Eggcellent

  • Spanien

Benny Boy mit Apfelwein-Hollandaise

  • Ohne Schwein

Das Haus, das den Teller ernst nimmt. Fünf Benedict-Varianten, eine Kartoffelbasis statt Muffin, holländische Inhaber, die pochiertes Ei nicht als Dekoration behandeln.

Sant Francesc · €€ · Symphonie

96
Dossier
  1. 04
    88

    Alice Coffee & Brunch

    Eggs Benedict mit Lachs auf Brioche

    Ciutat Vella, ein Benedict auf gerösteter Brioche und Blattspinat. Das Ei kommt slow-cooked, die Soße klassisch, der Raum hält den Sonntag aus.

    Ciutat Vella · €€ · Empfehlung

  2. 05
    86

    Milk and Butter

    Avocado Eggs Benedict

    Nordamerikanischer Brunch in Russafa. Buttermilk, Pfannkuchen, ein cremiges Benedict, das Stammgäste als das beste der Stadt bezeichnen.

    Russafa · €€ · Empfehlung

  3. 06
    84

    Federal Café

    Eggs Benedict mit Avocado

    Australischer Brunch neben dem Rathaus. Lange Öffnung, große Tafel, ein Benedict, das man den ganzen Tag bestellen kann.

    Sant Francesc · €€ · Gut

  4. 07
    82

    Bluebell Coffee Co.

    Benedict mit Lachs und Spinat auf Brioche

    Eigene Röstung, begrünter Hinterhof, Russafas ruhigste Benedict-Adresse. Die Soße sitzt auf Lachs und Spinat, nicht auf einem Muffin.

    Russafa · €€ · Gut

  5. 08
    80

    Chantilly

    Croissant Benedict mit Lachs

    Zwei Türen neben Eggcellent, französischer als der Nachbar. Croissant statt Muffin, pochiertes Ei, Hollandaise, Lachs.

    Sant Francesc · €€ · Gut

  6. 09
    78

    Coco Social House

    Royal Eggs Benedict

    Tropischer Brunchraum in der Altstadt. Royal Benedict, Matcha, Hunde willkommen — Madrid und Barcelona haben das Format vorgemacht.

    Ciutat Vella · €€ · Ordentlich

  7. 10
    76

    Dulce de Leche Boutique

    Huevos benedictinos, Hauskarte

    Argentinische Patisserie, die das Benedict neben Alfajores stellt. Frische Zutaten, Specialty Coffee, eine Karte, die süß und herzhaft gleichzeitig denkt.

    Arrancapins · €€ · Ordentlich

  8. 11
    74

    Navel Brunch & Coffee

    Eggs Benedict und Roastbeef mit Hollandaise

    El Pla del Remei, abseits der Touristenkarte. Benedict, Roastbeef-Toast mit Hollandaise, orangefarbene Fliesen, ein Raum für Wochentage.

    El Pla del Remei · €€ · Ausreichend

  9. 12
    72

    Atmosphère

    Eggs Benedict mit Schinken auf Brioche

    Französische Brasserie am Botanischen Garten. Schinken, Hollandaise, Brioche — der Kanon, nur früher als der Rest der Stadt.

    Botànic · €€ · Ausreichend