Redaktionelles FotoRang 07 · Beacon Hill
The Coupe & Flute
Eggs Benedict · Seattle
3015 Beacon Ave S, Seattle, WA 98144
84
Gut
von 100
Signatur
Duck Benedict mit Hoisin-Butter und Haus-Hollandaise
Champagner-Taverne auf Beacon Hill. Geschmorte Ente, Hoisin, Frühlingszwiebel, pochiertes Ei — Benedict als Abendstimmung am Vormittag.
- Zeiten
- Brunch Sa–So ab 9 Uhr, Di–Fr ab 16 Uhr, montags geschlossen
- Wartezeit
- Wochenende 15–25 Minuten. Kleiner Raum, Reservierung sinnvoll.
- Preis
- $$
Der Score
- Hollandaise21/25
- Pochiertes Ei22/25
- Basis12/15
- Belag13/15
- Komposition8/10
- Ort & Takt8/10
- Fusion
- Fleisch
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