San Francisco
Zazie: La Mer mit Dungeness-Krabbe und Zitronen-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 01 · Cole Valley

Zazie

Eggs Benedict · San Francisco

941 Cole Street, San Francisco, CA 94117

95

Symphonie

von 100

Signatur

La Mer mit Dungeness-Krabbe und Zitronen-Hollandaise

Der Kanon von Cole Valley. Acht Benedicts, eine zitronige Hollandaise, ein Garten hinter dem Haus, den ganz San Francisco kennt.

Zeiten
Brunch Mo–Fr 8–14 Uhr, Sa–So 9–15 Uhr. Abends Dinner.
Wartezeit
Wochenende 30–60 Minuten. Der Gartenplatz ist das eigentliche Ziel.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise24/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt9/10

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