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Madrid
Pum Pum Café: Pum Benedict mit schwarzem SesamRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 08 · Lavapiés

Pum Pum Café

Eggs Benedict · Madrid

Calle del Tribulete 6, 28012 Madrid

80

Gut

von 100

Signatur

Pum Benedict mit schwarzem Sesam

Lavapiés, Steinwände, eigene Bäckerei. Das Haus-Benedict trägt Pum-Pum-Sauce und Sesam — weniger Kanon, mehr Charakter.

Zeiten
Täglich 9:30–19:30 Uhr
Wartezeit
Wochenende voll in einem kleinen Raum. Unter der Woche der bessere Takt.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise20/25
  2. Pochiertes Ei20/25
  3. Basis13/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt7/10

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