Redaktionelles FotoRang 09 · Central
Jimmy's Kitchen
Eggs Benedict · Hongkong
M/F, Pedder Building, 12 Pedder Street, Central, Hong Kong
80
Gut
von 100
Signatur
Eggs Benedict, Continental seit 1928
Die Institution im Pedder Building. Kein Café-Takt, sondern Clubraum: dunkles Holz, Service, ein Benedict, dessen Ei sitzt, ohne dass jemand darüber spricht.
- Zeiten
- Frühstück Mo–Fr 8–10, Brunch Sa/So/FT 11–15, Dinner 18–23 Uhr
- Wartezeit
- Reservierung für Dinner. Frühstück meist ohne Wartezeit.
- Preis
- HK$$$
Der Score
- Hollandaise20/25
- Pochiertes Ei21/25
- Basis13/15
- Belag12/15
- Komposition7/10
- Ort & Takt7/10
- Klassisch
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