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Hongkong
Classified Tai Hang: Eggs Benedict mit Serrano-SchinkenRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 11 · Tai Hang

Classified Tai Hang

Eggs Benedict · Hongkong

G/F, China Tower, 1–9 Lin Fa Kung Street West, Tai Hang, Hong Kong

77

Ordentlich

von 100

Signatur

Eggs Benedict mit Serrano-Schinken

Nachbarschaftscafé hinter Causeway Bay, seit 2006. Serrano, Hollandaise, pochiertes Ei — kein Spektakel, dafür ein Teller, den Tai Hang seit Jahren kennt.

Zeiten
Täglich 8–22:30 Uhr
Wartezeit
Wochenende vormittags belebt. Unter der Woche Nachbarschaft, meist frei.
Preis
HK$$

Der Score

  1. Hollandaise19/25
  2. Pochiertes Ei20/25
  3. Basis12/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition7/10
  6. Ort & Takt7/10

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