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Hamburg
Berta Boozy Brunch Klub: Korean Fried BenedictRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 04 · Sternschanze

Berta Boozy Brunch Klub

Eggs Benedict · Hamburg

Kampstraße 25–27, 20357 Hamburg

88

Empfehlung

von 100

Signatur

Korean Fried Benedict

Ehemalige Räucherei in der Schanze. Das Signature: Fried Chicken in Gochujang, Spitzkohl, pochiertes Bio-Ei, Hollandaise auf Brioche. Laut, dunkel, treffsicher.

Zeiten
Do–So 9:30–16 Uhr, Mo–Di geschlossen
Wartezeit
Sonntag vormittag Schlange. Bottomless Mimosa zieht. Reservierung hilft.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise21/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis12/15
  4. Belag15/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt9/10

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