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Frankfurt
Dining Raum: Eggs Benedict mit RäucherlachsRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 02 · Altstadt

Dining Raum

Eggs Benedict · Frankfurt

Fahrgasse 15, 60311 Frankfurt

93

Erstklasse

von 100

Signatur

Eggs Benedict mit Räucherlachs

Kleine Brunchküche in der Galerienmeile. Keine Reservierung, oft Schlange, Hollandaise, die das Lachs-Benedict trägt, ohne es zu ertränken.

Zeiten
Di–Do 9–16 Uhr, Fr–So 9–17 Uhr, montags geschlossen. Küche bis 14:50 / 15:30
Wartezeit
Wochenende 20–40 Minuten, keine Reservierung. Unter der Woche vor 11 Uhr machbar.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt9/10

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