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Sydney
The Grounds of Alexandria: Kürbis-Mais-Fritter mit Schnittlauch-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 06 · Alexandria

The Grounds of Alexandria

Eggs Benedict · Sydney

7a/2 Huntley St, Alexandria NSW 2015

85

Empfehlung

von 100

Signatur

Kürbis-Mais-Fritter mit Schnittlauch-Hollandaise

Kein klassisches Benedict — und trotzdem auf der Liste, weil die Hollandaise hier auf Fritter und Forellentarte landet, in einem Garten, den ganz Sydney kennt.

Zeiten
Mo–Fr 7:30–16 Uhr, Sa–So 7:30–16:30 Uhr, letzte Bestellung eine Stunde vorher
Wartezeit
Wochenende ohne Buchung 40–70 Minuten. Der Garten ist der Grund, nicht nur der Teller.
Preis
$$$

Der Score

  1. Hollandaise21/25
  2. Pochiertes Ei21/25
  3. Basis13/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt10/10

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