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Shanghai
Cuivre: Eggs Benedict, wie sie sein sollenRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 08 · Xuhui

Cuivre

Eggs Benedict · Shanghai

1502 Huaihai Zhong Lu, Xuhui, Shanghai

83

Gut

von 100

Signatur

Eggs Benedict, wie sie sein sollen

Französisches Bistro gegenüber der Stadtbibliothek, Michelin-Guide 2026. Wochenendbrunch ab 11:30 Uhr, eine Hollandaise mit Zitrone, Ei, das weich bleibt.

Zeiten
Brunch Sa–So ab 11:30 Uhr; sonst Lunch und Dinner
Wartezeit
Wochenende reservieren. Die überdachte Terrasse nimmt Hunde.
Preis
¥¥

Der Score

  1. Hollandaise21/25
  2. Pochiertes Ei21/25
  3. Basis12/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt9/10

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