Paris
Oma Beaurepaire: Benedict mit Harissa-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 12 · Canal Saint-Martin

Oma Beaurepaire

Eggs Benedict · Paris

6 Rue Beaurepaire, 75010 Paris

73

Ausreichend

von 100

Signatur

Benedict mit Harissa-Hollandaise

All-Day am Canal, von 8:30 bis 22:30. Der Teller trägt Avocado und ein pochiertes Ei, die Soße bekommt Harissa — Fusion statt Kanon, aber ehrlich gemacht.

Zeiten
Täglich 8:30–22:30 Uhr, durchgehend
Wartezeit
Wochenende vormittags voll. Abends und unter der Woche ohne Wartezeit.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise18/25
  2. Pochiertes Ei18/25
  3. Basis12/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition7/10
  6. Ort & Takt6/10

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