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Melbourne
Left Field: Pulled-Brisket-Benedict auf MehrkornbrotRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 12 · Carnegie

Left Field

Eggs Benedict · Melbourne

358 Koornang Road, Carnegie VIC 3163

74

Ausreichend

von 100

Signatur

Pulled-Brisket-Benedict auf Mehrkornbrot

Eckcafé in Carnegie, Südosten der Stadt. Langsam gegartes Bruststück, pochierte Eier, Apfel-Fenchel-Slaw — Benedict ohne CBD-Schlange.

Zeiten
Mo–Fr 7–14:30 Uhr, Sa–So 7:30–14:30 Uhr
Wartezeit
Meist kurz. Wochenende vor 10 Uhr ohne Drama.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise18/25
  2. Pochiertes Ei19/25
  3. Basis12/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition7/10
  6. Ort & Takt6/10

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