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Hongkong
Blend & Grind Mid-Levels: Chipotle-Yuzu Eggs BenedictRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 03 · Mid-Levels

Blend & Grind Mid-Levels

Eggs Benedict · Hongkong

Shop A2, G/F, 1 Princes Terrace, Mid-Levels, Hong Kong

91

Erstklasse

von 100

Signatur

Chipotle-Yuzu Eggs Benedict

Offener Tresen an der Mid-Levels-Escalator. Die Hollandaise trägt Chipotle und Yuzu, das Ei bleibt weich, der Teller ist die Begründung für den Umweg über Princes Terrace.

Zeiten
Mo–Fr 5:45–18:30, Sa–So 7–18:30 Uhr
Wartezeit
Unter der Woche vor 9 Uhr entspannt. Wochenende 15–25 Minuten an einem kleinen Tresen.
Preis
HK$$

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei23/25
  3. Basis13/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt8/10

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