Best BenedictsIrresistible Index
Hamburg
Gold im Mund: Onsenei mit Hollandaise-SchaumRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 07 · Karoviertel

Gold im Mund

Eggs Benedict · Hamburg

Karolinenstraße 5, 20357 Hamburg

82

Gut

von 100

Signatur

Onsenei mit Hollandaise-Schaum

All-Day-Brunch im Karoviertel. Kein Muffin-Turm — dafür Onsenei auf Sauerteig, Hollandaise als Schaum, Nussbutter. Die Lachs-Variante heißt Butter bei die Fische.

Zeiten
Mo 9–14 Uhr, Di–So 9–18 Uhr
Wartezeit
Karoviertel am Wochenende belebt, innen überschaubar. Montags nur bis 14 Uhr.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise22/25
  2. Pochiertes Ei20/25
  3. Basis13/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt7/10

Für Inhaber

Ist das Ihr Lokal?

Die Fotos auf dieser Seite sind redaktionell, nicht aus der Küche von Gold im Mund. Übernehmen Sie den Eintrag, bestätigen Sie die Geschäfts-Mail — und hinterlegen Sie eigene Aufnahmen. Der Score bleibt der Redaktion.

Eintrag übernehmenZur Übersicht

Der Code geht an die Geschäfts-Mail. Eine private Gmail-Adresse reicht nur, wenn der Code zusätzlich auf der Website des Lokals liegt. Keine Postkarte.